自分で作ろう

スーパーで買うのもいいんですが、
こうならもう、野菜ぐらい自分で作っちゃおうかと思ってます。
自分が食べる分ぐらい作れるようでなければ、
来たる食糧危機において、国家全体で全く食料自給率が失われてしまった時に、
とても困ったことになるかもしれないのです。
別に大々的な農業を始める必要はないし、それほど立派な野菜を作る必要もありません。
最低限の物を、自分が食べる分だけ、家庭菜園レベルで作れればいいのです。
そのぐらいだったらおそらくできるでしょう。私にも。
特に大事なことは、根菜類を食べることなんです。
他の野菜は栄養学的に興味がないのですが、根菜類の摂取は欠かすことができません。
人参、大根、特別ゲストで玉ねぎもですね。
特に人参はキャロットジュースにして飲むと最高ですね。